果膠酶常用于植物細胞雜交和花藥培養

果膠酶是黑曲霉經液體深層發酵精制而成，屬高活性溶解果膠的酶。果膠酶可催化果膠中的甲酯水解，以及將多聚半乳糖醛酸分解成較小分子多聚物。常用于植物細胞雜交和花藥培養；促進果膠水解蔗糖和半乳糖醛酸。

果膠酶是指分解植物主要成分—果膠質的酶類。果膠酶廣泛分布于高等植物和微生物中，根據其作用底物的不同。又可分為三類。其中兩類（果膠酯酶和聚半乳糖醛酸酶）存在于高等植物和微生物中，還有一類（果膠裂解酶）存在于微生物，特別是某些感染植物的致病微生物中。

產品參數

其它名稱：粘膠質酶；果膠甲脂酶；聚半乳糖醛酸酶

CAS：9032-75-1

性狀：灰黃色粉末至黃褐色粉末

活力：≥50萬u/g

水分：＜8%

細度：80目

重金屬（以Pb計）：＜0.004%

鉛：＜0.001%

砷：＜0.0003%

大腸菌群：＜30個/g

沙門氏菌：無

用途及描述：科研試劑，廣泛應用于分子生物學，藥理學等科研方面。果膠酶使細胞間的果膠質降解，用于植物原生質體中裂解細胞壁，用在細胞各器官分離之前。

儲存條件：常溫，避光防潮密閉干燥。