標題:ACC儲存液(90mmol/L)
產品概述
產品名稱: ACC儲存液(90mmol/L) | |||||||
規格:10ml | |||||||
用途:DF培養基常與ACC儲存液(90mmol/L)聯合使用,即ACC加入DF培養基稱為ADF培養基,用于分析細菌的ACC脫氨酶特性,菌株置于ADF培養基中的生長要好于DF培養基,說明該菌株能夠以ACC為惟一氮源進行生長,即該菌株能夠產生ACC脫氨酶。 | |||||||
注意事項:無菌溶液。主要由ACC(又稱1-氨基羰酰-1-環丙烷羧酸)、去離子水組成,經過濾除菌 | |||||||
儲存條件:4℃,6個月 | |||||||
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蛋白質變性、 凝固 各式各樣的化學試劑和物理因素能破壞蛋白質分子三維結構中的 有關氫鍵及其他弱鍵, 導致蛋白質生物活性的喪失, 這樣的變化叫蛋白質變性。 吳憲集根據蛋白質變性作用的許多研究資料, 曾提出一個蛋白質變性學說, 其要點是: 天然蛋白質分子是由多肽鏈所組成, 分子的規則性緊密結構是由分子中的次級鍵維持, 它很 容易被物理和化學力量所破壞。 變性作用是天然蛋白質分子結構的松解, 即由原來有規則、 緊密結構變為開鏈的無規則、 松散結構。 這種變性學說可以解釋有關蛋白質變性的事實, 至 今仍為人們所承認。 現以天然肌紅蛋白、 核糖核酸酶為例(圖 5. 9) 說明蛋白質的變性作用。 變性蛋白在性質上有如下變化: 溶解度降低。 內部結構和各肽鏈排列改變, 而不涉及肽鍵的破壞。 由于失去螺旋結構, 對稱性降低。 化學反應性, 特別是能電離和巰基的增長。 對蛋白水解酶水解敏感性增高。 原來的生物活性降低或全部損失。 使蛋白質變性的物理、 化學因素有: 加熱、 激烈振蕩、 X-射線、 紫外線甚至在光敏劑存在的可見光照射, 以及高壓等均可破 壞蛋白質分子中氫鍵等弱鍵, 使蛋白質變性。 酸、堿破壞蛋白質分子鹽鍵, 乙醇和丙酮等有機溶劑進入肽鏈間空隙與蛋白質形成氫鍵, 破壞蛋白質分子內的各種弱鍵, 濃脲溶液、 鹽酸胍及某些去垢劑亦能破壞氫鍵、 暴露巰基和 強酸、 強堿破壞肽鍵, 這一切都導致蛋白質變性。 蛋白質變性有可逆與不可逆之分。 凡變性未超過限度的可逆, 反之, 不可逆。 變性蛋白質分子互相凝聚或互相穿插、 纏繞在一起而呈現蛋白質凝固現象。 | |||||||
ACC儲存液(90mmol/L) | |||||||
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