標題：溴化乙錠溶液 （EB,10mg/ml）

產品概述

產品名稱： 溴化乙錠溶液 (EB,10mg/ml)
規格：5mL
用途：詳見說明書或者咨詢客服
注意事項：詳見說明書或者咨詢客服
儲存條件：詳見說明書
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 氨基酸的分離、 分析
氨基酸的分離、 分析工作是測定蛋白質結構的基礎。 現簡述某些有關方法原理如下：
逆流分配法 根據不同氨基酸在兩個特定的液相中分配比值（即“分配系數” ） 的不同，
利用專門設計的儀器， 即逆流分配儀上加以分離。
分配層析法 這種方法使用較廣， 它借助一定的支持物， 如纖維素、 淀粉、 硅膠等親水
性不溶物質， 以水為固定相， 以與水不互溶的溶劑（如酚、 正丁醇等） 為流動相， 流過支持
物， 將分配系數不同的氨基酸分開， 以茚三酮原位顯色， 形成色譜， 掃描定量或洗脫、 比色
定量。 這類方法較早的是紙層析， 后發展為不同填料的柱層析。 而離子交換層析是柱層析派
生出來的。 它利用某種特異的離子交換樹脂對帶正電、 負電氨基酸分子的親和性不同， 將不
同氨基酸分開。 目前流行的、 設備比較簡單的、 微量且快速的方法是薄層層析。 其特點是將
支持物涂布在玻板上， 使成薄層。 在這些方法基礎上， 由于技術上的改進， 目前已有全部操
作自動化的氨基酸分析儀， 它大大地提高氨基酸分離、 分析進度和準確、 精確程度                    蛋白質的分子結構
蛋白質分子結構以肽鏈學說為基礎， 考慮到它的空間排列， 將它分為單一的肽鏈線性序
列（通常叫一級結構） 和由它卷曲、 折疊， 實現復雜的蛋白質分子的三維結構（通常分為二
級、 三級和四級結構）
1. 肽鏈學說
已有證據證明， 蛋白質是由α -氨基酸組成的。 這些氨基酸是通過肽鍵連接起來的。 肽
鍵的結構為—CO—NH—， 即一個氨基酸的羧基與另一氨基羧的氨基共價縮合、 去掉一分子水
而成。 
溴化乙錠溶液 (EB,10mg/ml)
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