標題:鹽酸乙醇分化液
產品概述
產品名稱: 鹽酸乙醇分化液
規格:500mL
用途: 1﹪Differentiation Solution
注意事項:詳見說明書或者咨詢客服
儲存條件:詳見說明書
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以常見且重要的單糖——葡萄糖為例, 分析其結構組成, 推論其他糖的分子結構。
1. 葡萄糖分子鏈狀結構的確立
分析純凈葡萄糖元素組成, 根據所得比例, 知其實驗式為(CH 2 O) 。 用冰點降低法或沸
點升高法測得其分子量為 180, 從而斷定葡萄糖分子式為: (CH 2 O) 6 , 即 C 6 H 12 O 6 。
葡萄糖分子的元素組成、 比例和分子式既定, 那末, 這些元素之間按什么方式結合的?
即其分子結構式如何? 大量科學實驗為解決這個問題提供了根據:
葡萄糖能和 Fehling 氏試劑等醛試劑反應, 這證明葡萄糖分子含有醛基。
葡萄糖能和乙酸酐結合, 產生具有五個乙酰基的衍生物, 這證明葡萄糖分子含有五個羥
基。
葡萄糖經鈉汞齊作用, 被還原成一種具有六個羥基的山梨醇, 而它是由六個碳原子構成
的直鏈醇, 這證明葡萄糖六個碳原子連成一條直鏈。 葡萄糖分子有 4 個不對稱碳原子(C*) , 其異構體總數為 2 4 , 即 16 種。
在這些異構物中, 存在一定的特殊情況, 即某兩個糖分子結構間, 僅圍繞著一個不對稱
碳原子, 呈現構型彼此不同, 叫它們為差向異構體。
鹽酸乙醇分化液
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025-65010873
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